Le Salon fonctionne en partie avec des mécènes, qui croient en la littérature sous toutes ses formes.
Ainsi, "Co'Thé Café", de Bourg en Bresse, sera là pour vous régaler de son remarquable café que Guillemette Quenaud et sa maman vont elles-mêmes tester dans des entreprises et coopératives équitables de par le monde, où les producteurs ne sont pas pris pour de vulgaires fournisseurs qu'on peut "étrangler" à souhait.
Voir l'album qui lui est consacré